Kŕmenie surovým mäsom je v podstate prirodzený spôsob stravovania pre psy. Často sa označuje ako BARF (Biologically Appropriate Raw Food – biologicky vhodná surová strava). Tento spôsob výživy sa snaží čo najviac priblížiť prirodzenej potrave psovitých šeliem a získava si čoraz väčšiu obľubu medzi chovateľmi psov. Váhate, či je kŕmenie surovým mäsom pre psa vhodné a bezpečné? V našom článku sa dozviete všetky podstatné informácie.
Môže pes surové mäso?
Áno, pes môže jesť surové mäso, ale je dôležité dbať na kvalitu a správne vyváženie stravy. Surové mäso je prirodzenou súčasťou psieho jedálnička a obsahuje cenné živiny. Je však nevyhnutné dodržiavať hygienické opatrenia, vyberať čerstvé mäso z overených zdrojov a podávať vhodné druhy mäsa:
Hovädzie mäso obsahuje vysoký podiel kvalitných bielkovín (cca 20 %), je bohaté aj na železo, zinok a vitamíny B12 a B6. Podporuje tvorbu červených krviniek a regeneráciu svalov. Je vhodné ako základ kŕmnej dávky pre zdravé aktívne psy.
Morčacie mäso je ľahko stráviteľné mäso s nízkym obsahom tuku (okolo 1 – 3 %) a vysokým podielom bielkovín. Obsahuje selén a niacín, čo podporuje imunitu a zdravie pokožky. Ideálne pre psy s citlivým trávením alebo nadváhou.
Jahňacie mäso je výborný zdroj aminokyselín a zdravých tukov, obsahuje vitamíny skupiny B a zinok. Často ho dobre znášajú psy s potravinovou alergiou, a preto sa využíva v hypoalergénnych diétach.
Ryby sú prirodzene bohaté na omega-3 mastné kyseliny (EPA a DHA), ktoré prispievajú k zdravej srsti, pokožke, mozgu aj srdcu. Obsahujú tiež vitamín D, jód a selén. Ideálne ako doplnok ku klasickému mäsu.
Králičie mäso je diétne, nízkotučné mäso (cca 2 – 4 % tuku) s vysokým podielom bielkovín. Obsahuje vitamín B12, fosfor a draslík. Vhodné pre psy s alergiami alebo tráviacimi problémami, pretože je veľmi dobre stráviteľné.
Kačacie mäso má vyšší obsah tuku (až 8 – 10 %), ale aj kvalitných bielkovín. Je bohaté na vitamín B1, železo a zinok. Vhodné najmä pre aktívne psy, šteniatka alebo psy v rekonvalescencii, ktoré potrebujú viac energie.
Aké mäso a ďalšie potraviny sa pri kŕmení surovou stravou pre psa nehodia?
Nevhodné je bravčové mäso, ktoré môže obsahovať vírus Aujeszkyho choroby, ktorá je pre psy smrteľná. Pre psy nie je veľmi vhodná ani divina. Surová divina totiž môže obsahovať trichinely alebo pásomnice, najmä mäso diviakov a jeleňov.
Odporúča sa vždy mäso pred podávaním hlboko zmraziť (pri -20 °C po dobu minimálne 10 dní, ideálne až 3 týždne). Navyše, ak bolo zviera ulovené strelnou zbraňou, mäso môže obsahovať zvyšky olova, čo môže byť pre psa toxické. Niektoré psy môžu mať taktiež problém s trávením diviny kvôli vysokému obsahu bielkovín.
Pri kŕmení surovou stravou sa vyhnite aj cibuli, cesnaku, avokádu a hroznovému vínu – tieto potraviny sú pre psa toxické. Psovi, samozrejme, nepodávajte ani čokoládu, ktorá môže byť taktiež veľmi nebezpečná, ako aj ďalšie nevhodné potraviny, ako sú sladkosti, slané pochutiny, korenené „ľudské“ jedlá a podobne.
Riziká spojené s kŕmením surovým mäsom
Aby bolo kŕmenie surovým mäsom pre psa bezpečné a zdravé, je potrebné myslieť aj na riziká spojené s týmto spôsobom kŕmenia. Pozrite sa na tie najčastejšie:
Možná bakteriálna kontaminácia
Surové mäso môže obsahovať baktérie ako Salmonella alebo E. coli. Riešením je hlboké zmrazenie mäsa pred podávaním. Dôležité je tiež po každom jedle dôkladne umyť misku, a ak pes nespotrebuje krmivo okamžite, surové mäso vyhoďte a nenechávajte mu ho na neskôr.
Nebezpečenstvo nevyváženej stravy
Pri kŕmení surovým mäsom treba myslieť na to, že samotné mäso nie je kompletná strava. Na zabezpečenie vyváženosti stravy je potrebné pridávať ďalšie zložky potravy.
1. Svalovina, kosti a vnútornosti
Živočíšne zložky by mali tvoriť 80 – 90 % kŕmnej dávky. Pes by však nemal dostávať len čisté svalové mäso, je potrebné ho doplniť o vnútornosti a kosti.
Detailné rozdelenie živočíšnych zložiek:
Svalovina: 50 – 60 % hmotnosti kŕmnej dávky. Svalovina je hlavným zdrojom bielkovín a energie pre psa.
Vnútornosti: 10 – 15 % hmotnosti kŕmnej dávky (z toho pečeň max. 5 %). Vnútornosti dodávajú psovi potrebné vitamíny a minerály. Vhodné sú pečeň, obličky, slezina, pľúca či srdce.
Kosti: 10 – 15 % hmotnosti kŕmnej dávky. Surové kosti sú dôležitým zdrojom vápnika. Varené kosti sú pre psy nebezpečné, pretože sa môžu trieštiť a spôsobiť zranenie.
2. Zelenina a ovocie
Zelenina a ovocie sú ďalšou dôležitou súčasťou zdravej misky. Tvoria 10 – 20 % hmotnosti kŕmnej dávky. Medzi vhodné druhy patrí najmä mrkva, cuketa, špenát a tekvica.
3. Olej
Kvalitný olej by mal tvoriť 5 % z hmotnosti kŕmnej dávky. Oleje zabezpečujú vstrebávanie živín a sú zdrojom zdravých tukov. Vhodný je lososový, ľanový alebo kokosový olej.
4. Výživové doplnky
Pri kŕmení surovým mäsom je často potrebná suplementácia. Psom kŕmeným surovou stravou môže chýbať vápnik, zinok, mangán, jód a meď či vitamíny D, E a B-komplex. Dlhodobé nedostatky sa nemusia prejaviť okamžite, ale môžu viesť ku kožným problémom, lámavosti srsti, oslabenej imunite, problémom s kĺbmi alebo zníženej vitalite. Pravidelná suplementácia pomáha týmto problémom predchádzať. Pri výbere výživových doplnkov zohľadnite individuálne potreby, vek a zdravotný stav psa. Pomôcť vám môže nasledujúca tabuľka.
| Výživová látka | Problém/Cieľ | Dávka na kg hmotnosti psa | Približná dávka pre psa s hmotnosťou 10 kg |
| Jemne mleté vaječné škrupiny | Podpora zdravia kostí a kĺbov (zdroj vápnika) | 0,1 – 0,2 g/kg | 1 – 2 g (1/4 – 1/2 čajovej lyžičky) |
| Nízkotučný tvaroh alebo kefír | Dodatočný zdroj vápnika a bielkovín | 2 – 3 g/kg | 20 – 30 g (asi 1 polievková lyžica) |
| Glukozamín | Podpora pohyblivosti kĺbov a ochrana chrupaviek | 20 – 40 mg/kg | 200 – 400 mg (približne 1/8 čajovej lyžičky*) |
| Chondroitín sulfát | Podpora funkcie kĺbov a elasticity chrupaviek | 5 – 10 mg/kg | 50 – 100 mg (zvyčajne sa dávkuje presným vážením alebo v kapsulách) |
| Lososový olej | Protizápalová podpora, zdravá koža a kĺby | 0,5 ml/kg | 5 ml (1 čajová lyžička) |
| MSM (Metylsulfonylmetán) | Zníženie zápalu a podpora zdravia kĺbov | 50 – 100 mg/kg | 500 – 1 000 mg (približne 1/4 čajovej lyžičky*) |
| Kurkumín | Protizápalová a antioxidačná podpora kĺbov | 15 – 20 mg/kg | 150 – 200 mg (približne 1/16 čajovej lyžičky*) |
| Koenzým Q10 | Podpora bunkovej energie a antioxidačný účinok | 1 – 2 mg/kg | 10 – 20 mg (zvyčajne dodávaný v kapsulách) |
| Boswellia serrata | Protizápalová podpora a podpora kĺbov | 5 – 10 mg/kg | 50 – 100 mg (zvyčajne sa dávkuje presným vážením alebo v kapsulách) |
*Poznámka k prevodom na lyžičky/lyžice: Približné objemové ekvivalenty sú založené na predpoklade, že 1 čajová lyžička má približne 5 ml a 1 čajová lyžička prášku váži zhruba 3 g. Presné hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od hustoty konkrétneho prípravku.
Túto tabuľku je možné ďalej upravovať podľa individuálnych potrieb vášho psa. Pred zavedením doplnkov do jedálnička odporúčame konzultáciu s veterinárom alebo špecialistom na výživu zvierat.
Riziko zranenia varenými kosťami
Ako sme už spomenuli, varené kosti sú nebezpečné, pretože sa lámu a môžu spôsobiť vnútorné poranenia alebo upchatie čriev. Surové kosti môžu byť vhodné, ale je potrebné ich starostlivo vyberať.
Vhodné sú napríklad mäkké chrupavky (napríklad kolenné kĺby), hovädzie a teľacie kosti a kačacie alebo morčacie krky, ktoré obsahujú chrupavku a dajú sa dobre rozhryznúť.
Nevhodné sú drobné duté kosti (napríklad kuracie krídla alebo stehná), ktoré sa môžu trieštiť, a kosti malých zvierat, ktoré môžu byť ostré. Vo všeobecnosti sa kŕmenie psa kuracími kosťami neodporúča.
Ako je to s množstvom surového mäsa pre psa?
Množstvo surového krmiva, ktoré by mal pes dostávať, závisí od jeho veku, aktivity, metabolizmu a zdravotného stavu. Vo všeobecnosti sa denná dávka pohybuje medzi 2 – 3 % ideálnej telesnej hmotnosti psa, no môže sa líšiť podľa individuálnych potrieb psa.
Šteniatka a mladé rastúce psy (do 12 mesiacov)
Denná dávka: 4 – 6 % telesnej hmotnosti.
Šteniatka potrebujú viac energie a živín na rast, preto sa odporúča vyššia denná dávka.
Kŕmenie by malo byť rozdelené do 3 – 4 porcií denne kvôli menšej kapacite žalúdka.
Dospelé psy s bežnou aktivitou (1 – 7 rokov)
Denná dávka: 2 – 3 % telesnej hmotnosti.
Pre bežne aktívne psy je ideálna dávka okolo 2,5 % hmotnosti psa.
Ak pes ľahko priberá, dávka by mala byť skôr na dolnej hranici.
Ak pes chudne, možno dávku mierne zvýšiť.
Aktívne a pracovné psy (športové, poľovnícke, záchranárske psy)
Denná dávka: 3 – 6 % telesnej hmotnosti.
Aktívne psy majú vyššie energetické nároky a potrebujú viac bielkovín a tukov. Napríklad záprahové psy v zimnom období môžu dostávať až 6 % svojej telesnej hmotnosti.
Staršie a menej aktívne psy (7+ rokov)
Denná dávka: 1,5 – 2,5 % telesnej hmotnosti.
Staršie psy majú pomalší metabolizmus a ak nie sú aktívne, môžu ľahko priberať.
Dôraz by mal byť na kvalitné bielkoviny, ale s nižším obsahom tukov (napr. namiesto hovädzieho preferujte morčacie mäso).
Príklad pre dospelého psa s hmotnosťou 20 kg:
2 % telesnej hmotnosti → 400 g krmiva denne.
3 % telesnej hmotnosti → 600 g krmiva denne.
Aktívny pes (5 %) → 1 000 g krmiva denne.
Ako začať s kŕmením surovým mäsom?
Ak ste psíka doteraz kŕmili varenou stravou alebo granulami a rozhodli ste sa prejsť na kŕmenie surovým mäsom, je potrebné nový typ stravy zavádzať s rozvahou.
Začnite postupne – najprv podávajte malé množstvo surového mäsa ku krmivu, na ktoré je pes zvyknutý.
Používajte kvalitné zdroje – vyberajte mäso od overených dodávateľov, vyhnite sa balenému mäsu z obchodných reťazcov.
Kombinujte mäso s ďalšími zložkami – postupne znižujte porciu pôvodného krmiva a k surovému mäsu pridávajte zeleninu, oleje a vitamíny.
Sledujte reakcie psa – zmeny v stolici alebo srsti môžu naznačovať potrebu úpravy stravy. V prípade akýchkoľvek pochybností sa poraďte s odborníkom na výživu psov.
Správne skladovanie mäsa – surové mäso skladujte v mrazničke pri teplote aspoň -18 °C. Ideálne si porcie rozdeľte vopred do vrecúšok alebo nádob podľa kŕmnej dávky, aby ste ich mohli jednoducho rozmraziť podľa potreby.
Rozmrazovanie – mäso rozmrazujte pomaly, ideálne v chladničke (napríklad cez noc) a nikdy ho znovu nezamrazujte. Rozmrazené mäso spotrebujte do 1–2 dní a uchovávajte ho v chlade.
Dodržiavajte hygienu – po manipulácii so surovým mäsom si vždy dôkladne umyte ruky, pracovné plochy aj misky, aby nedošlo k prenosu baktérií.
Ukážkové recepty pri kŕmení surovým mäsom
Nižšie sme pre vás pripravili niekoľko BARF receptov s rôznymi druhmi mäsa. Tieto recepty sú zostavené pre dospelého psa s hmotnosťou 25 – 30 kg. Koľko potravy by mal prijímať váš pes, sa môžete dočítať v našom ďalšom článku Denná kŕmna dávka pre psy.
| Typ BARF | Svalovina | Mäsité kosti | Pečeň | Ostatné vnútornosti | Ovocie a zelenina | Doplnky |
| Kuracie | 650 g – kuracie prsia alebo stehenné svalstvo | 100 g – kuracie krky (s jemnými kosťami) | 50 g – kuracia pečeň | 50 g – kuracie srdce | 150 g – 70 g mrkva, 40 g jablko, 40 g čerstvý špenát | Rybí olej: 200 mg, Vitamín E: 50 mg, Probiotiká podľa odporúčania |
| Hovädzie | 650 g – hovädzia sviečková alebo chudé svalstvo | 100 g – hovädzie rebrá | 50 g – hovädzia pečeň | 50 g – hovädzie srdce | 150 g – 80 g tekvica, 70 g čučoriedky | Glukozamín podľa potreby, Omega-3 (rybí olej): 200 mg, Vitamín C: 50 mg |
| Kačacie | 650 g – kačacie prsia | 100 g – kačací krk | 50 g – kačacia pečeň | 50 g – kačacie srdce | 150 g – 100 g jablko, 50 g mrkva | Omega-3 (rybí olej): 200 mg, Vitamín E: 50 mg, Selén podľa odporúčania |
| Morčacie | 650 g – morčacie prsia | 100 g – morčací krk | 50 g – morčacia pečeň | 50 g – morčacie srdce | 150 g – 80 g tekvica, 70 g čerstvý špenát | Mleté vaječné škrupiny (zdroj vápnika): podľa potreby, Probiotiká, Vitamín D: 50 mg |
| Rybacie | 650 g – rybí filet (napr. losos ideálne bez kože) | 100 g – rybie kosti (mäkké a bezpečné, prípadne pred zmrazením) | 50 g – rybia pečeň | 50 g – rybie srdce | 150 g – 100 g sladký zemiak, 50 g brokolica | Rybí olej (omega-3): 200 mg, Vitamín D: 50 mg, Zinok podľa odporúčania |
| Jahňacie | 650 g – jahňacie mäso (napr. stehno) | 100 g – jahňacie rebrá | 50 g – jahňacia pečeň | 50 g – jahňacie srdce | 150 g – 70 g mrkva, 40 g jablko, 40 g čerstvý špenát | Omega-3 (rybí olej): 200 mg, Vitamín E: 50 mg, Glukozamín podľa potreby |
Tip: Ďalšiu BARF inšpiráciu nájdete v našom článku BARF strava pre psy: recepty.
Surové mäso môže byť skvelou voľbou pre štvornohých miláčikov, ak je však podávané správne. Dbajte na kvalitu mäsa, vyváženú stravu a dostatočné hygienické opatrenia, aby ste neohrozili zdravie vášho psa. Viac informácií o tejto téme si môžete prečítať v našom článku o barfovaní.
Najčastejšie otázky o surovom mäse pre psy
Je surové mäso vhodné pre všetky psy?
Väčšine psov prospieva, ale pri šteniatkach, senioroch alebo chorých psoch je vhodné konzultovať zmenu stravy s odborníkom na výživu psov.
Ako často môžem psovi dávať surové mäso?
Frekvencia podávania surového mäsa závisí od celkovej stravy psa. Ak kŕmite BARF stravou, surové mäso by malo tvoriť väčšinu jedálnička a byť podávané denne v kombinácii s ďalšími zložkami (vnútornosti, kosti, zelenina, oleje). Ak pes inak dostáva granule alebo varenú stravu, môžete mu surové mäso podávať občas ako spestrenie, napríklad niekoľkokrát týždenne. V takom prípade je dôležité, aby mäso bolo čerstvé a kvalitné. Ak však chcete psovi dávať surové mäso len príležitostne, uistite sa, že mu to vyhovuje a že nemá žiadne tráviace ťažkosti.
Môžem dať psovi surové odrezky z varenia?
Ak vám pri príprave jedla zostanú surové odrezky mäsa, môžete ich psovi dať, ale len ak nie sú pokazené, nepochádzajú z koreneného mäsa a neobsahujú soľ ani marinády. Tukové odrezky by mali byť podávané s mierou, aby nedošlo k tráviacim ťažkostiam. Vyhnite sa tiež bravčovým odrezkom kvôli riziku Aujeszkyho choroby.
CZ
SK